1月13日，阴历腊月二十二，新年的脚步渐渐的接近了，城镇的年味也愈加浓郁了。在广西钦州市小董镇，年货特产——麻通产销两旺。在农记食物公司的出产车间，工人们有的把胚料放入大锅中油炸，有的煮糖、裹糖、粘芝麻，有的开动机器给一个个麻通进行独立包装，有的把麻通装进礼盒发往全国各地，一片繁忙又喜气的现象。农记食物公司总经理农国栋说，公司麻通出售不走传统销路，而是请了4个主播展开抖音直播带货，直播出售量占比70%以上。

  “麻（马）到成功，灵通四海！”小董麻通，有着“财通人通路路通”的夸姣涵义，至今已有300多年前史，在广西甚至全国都是有名的食物小吃。它以香糯粉加红肉芋粉为主料，配入白糖，搓成条状，置于油锅中炸成直径三四厘米、长十厘米左右、中心发泡而不空的小圆柱，再裹薄麦芽糖和滚粘炒香的芝麻即成。因其用芝麻包裹，内如通草而得名“麻通”。

  小董麻通有着轻、香、甜、酥、脆的特色，食用性强，口感好，大而不重，甜而不腻，酥脆爽口，食后余香满口，令人回味，早在1981年的广西糕点制造流程与工艺评比会上就摘得桂冠，名声远扬，成为新年期间和日常品茶深受欢迎的食物小吃，也是广西非物质文化遗产的重要部分。

  “曾经出产麻通大部分是烧柴火和手艺制造。这些年，我们改善出产方式，用机械替代手艺，功率高，洁净卫生，口感也好。”农国栋介绍说，现在电力足够，用电便利，像油炸胚料、煮糖浆、包装等出产工序都是机械化、电气化。

  据悉，在小董镇，像农记食物公司这样小有规划的食物加工厂有50多家，有的仍是三四十年的“老字号”，产品销往全国各地和东南亚各国，年产值从几千万到一两亿元，成为城镇经济发展的一道靓丽风景线。

  为了满意小董镇经济发展电气化需求，近三年来，南方电网广西电网公司累计投入1650万元对小董镇的15台变压器做改造晋级，对用电负荷高的5条电网线路展开自动化改造，逐渐优化电网架构，增强供电的可靠性、安全性，为小董镇食物加工等城镇经济发展注入汹涌动力。

  在新年、中秋节等食物加工旺季，南方电网广西钦州新区供电局还安排供电所党员服务队，自动造访辖区内食物、礼品加工厂，为企业查看出产车间用电设备正常运转状况，并针对企业用电和出产经营状况量身拟定用电计划，帮企业进步用电功率，下降出产成本。

  数据显现，2020年以来，小董镇食物加工业用电量逐年增加，从2020年的39.86万千瓦时增加到2022年的52.93万千瓦时。得益于食物加工等共同工业的蓬勃发展，小董镇也先后荣获“广西城镇之星”“全国城镇投资环境300佳城镇”等荣誉，书写着城镇经济发展的美好故事。（毛雨贤、赵洋）